Vitaminbombe smoothie i den kolde tid!

I det her regn og sne sludvejr, har man altså brug for lidt ekstra energi - SPECIELT når man igen igen, sidder med hovedet begravet i bøger og læser til eksamen....... Så det har jeg lavet til mig selv her i eftermiddag!
Denne version er sprængfyldt med vitaminer, mineraler. Lidt atypisk er der spinat i, godt nok den frosne form for jeg synes at de poser man kan købe er enormt store og bliver tilsvarende hurtigt dårlige. Men spinat er fyldt med en masse godt! Blandt andet har spinat et forholdsvis højt indhold af jern, som vi skal bruge for at danne røde blodlegemer. Det at mangle jern, er en af de hyppigste årsager til træthed og koncentrationsbesvær i den danske befolkning. Som bonus indeholde spinat også både A, B og C-vitamin. A og C vitamin er med til at beskytte vores celler mod toksiske forbindelser og B-vitaminen er også en vigtig komponent, for at vi kan danne sunde, raske røde blodlegemer.
Alt i alt - ren bonus eftermiddags "snack" på 5 min! (hvis man da kan kalde en smoothie en snack?)
God eftermiddag derude!

Til en stor smoothie (som på billedet) eller to små skal du bruge:

• 1/2 mango
• 1 bannan
• ca. 5 kugler frossen spinat 
• 1 dl. iskoldt vandt
• Saft fra en 1/2 appelsin

Smid det hele i en blender. Ready, set, blend :) 

Og voila, en smuk grøn eftermiddags drink!